Cara Membuat Kue Bolu Kukus Karakter Cantik - Bolu Kukus atau sering disebut sebagai Bolkus ini sering kali disajikan saat momen-momen istimewa, seperti saat momen hajatan, arisan, dan hari-hari besar lainya. Pada dasarnya, resep dan cara membuatnya sangatlah mudah. Kita hanya memerlukan kreasi yang beda untuk mempercantik kue bolu yang akan kita buat. Yuk intip resep dan bahan kue bolu kukus karakter cantik ini..
Bahan-bahan Bolkus
- 140 g Tepung Terigu Protein Sedang
- 1 sdt Baking Powder
- 110 g Gula Kastor
- 75 ml Susu Cair UHT
- 2 btr Telur Ayam
- 1 sdt Cake Emulsifier
- 1/2 sdt Vanili
- secukupnya Selai Cair
- secukupnya Pewarna Makanan
Langkah dan Cara Praktis Membuatnya :
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan mengocok telur dan gula halus sampai benar-benar mengembang.
2. Masukkan Tepung terigu dan baking powder yang telah diayak halus, diselang-seling dengan susu cair. Tambahkan emulsifier dan perisa vanilla. Kocok lagi sampai mengental dan berjejak.
3. Bagi adonan bolu karakter menjadi beberapa bagian, beri bhan pewarna makanan ke setiap bagian adonan yang berbeda. Masukkan masing masing warna ke plastik segitiga (piping bag).
4. Semprotkan adonan ke cup hingga memenuhi 1/2 cup, beri filling (selai cair) dgn cara dispuit melingkar seperti obat nyamuk, tuangkan lagi adonan yang sama sampai cupnya hampir penuh. Agar lebih cantik, beri hiasan sesuai bentuk yang diinginkan.
5. Kukus bolu karakter selama 10-15 menit atau hingga matang
Tips Membuat Bolu kukus Karakter:
1. Isilah cup sampai penuh guna memperoleh hasil permukaan bolkus yang nge-dome.
2. Nyalakan api kompor saat kita sudah 3/4 selesai menghias bolkus.
3. Untuk awal, gunakan api besar agar panas merata. Setelah adonan dimasukkan kedalam kukusan, api dikecilkan agar matang merata.