Skip to main content

3 Resep Soto Khas Yang Nikmat dan Mudah Membuatnya

MASIBAS.MY.ID | Resep Soto - Seperti yang kita tahu, setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasa soto yang berbeda. Soto betawi misalnya, soto ini cukup khas karena dibuat dengan bahan yang agak berbeda dengan soto-soto yang lainya, yaitu memanfaatkan susu sebagai campuran bahan kuah. Beda lagi dengan Soto Mie Bogor dan Soto Sokaraja, kedua soto ini juga memiliki perbedaan dari bahan dan bumbu yang digunakan. Soto Sokaraja Khas Banyu Mas ini terbilang cukup unik, soto disajikan bersama sambal kacang menjadikan menu ini lebih khas dan kaya rasa. 

Tentu Soto menjadi salah satu pilihan menu makan siang yang pas dan lezat kan ladies? Apapun jenis sotonya tetap pas banget.. hehe.


Tapi, rasanya belum pas jika kita tidak mengetahui apa saja bumbu-bumbu soto dan bahan apa saja yang digunakan untuk membuat soto. Agar lebih afdol, yuk coba membuat soto sendiri dirumah?! Siapa tahu bisa dijadikan sebagai peluang usaha rumahan yang menjanjikan kan ladies? hehe.

Resep Cara Membuat Soto Mie Bogor

Bahan Dan Bumbu Soto Mie Bogor
Cara Membuat Soto Mie Bogor
Bahan:

- 400 gr Daging sapi tetelan, blansir terlebih dahulu
- 2 liter Air matang
- 100 gr Mie telor kuning, rebus sebentar, tiriskan
- 50 gr Bihun, rebus sebentar, tiriskan
- 5 lbr Kol, iris halus
- 2 buah Tomat, potong kotak
- 3 buah Kentang, kupas, potong dadu besar, goreng
- 2 batang Daun bawang, iris halus            
- 1 ruas Jahe, geprek      
- 1 ruas Lengkuas, geprek            
- 1 batang Sereh, geprek
- 2 lbr Daun salam
- Garam, Gula dan Lada    Secukupnya


Bumbu halus:

- 8 siung Bawang merah  
- 4 siung Bawang putih
- 5 butir Kemiri    
- 2 buah Cabe merah, buang bijinya
Langkah Masak:

1. Rebus daging sapi terlebih dahulu yg telah diblansir sampai empuk. Angkat lalu potong2, sisihkan. Air rebusannya jagan dibuang karena untuk kaldu kuahnya.

2. Tumis bumbu halus soto mie bogor hingga wangi, masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun sereh. Masak hingga matang. Angkat

3. Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam air kaldu sambil dipanaskan. Jangn lupa tambahkan garam, gula dan lada. Uji rasa. Matikan api.

4. Sajikan dengan cara menyusun kedalam mangkuk : bihun, mie kuning, potongan daging, irisan kol, irisan tomat , kentang, risol dan daun bawang. Siram dgn kuah berbumbu. Sajikan

Resep Soto Betawi Dan Cara Membuatnya

Bahan Dan Bumbu Soto Betawi
Cara Membuat Soto Betawi Rumahan
Bahan-bahan:

- 2 lbr Daging sapi bagian sandung lamur/sengkel ( blansir terlebih dahulu) Daun salam
- 2 batang Sereh, geprek
- 1 jari Lengkuas, geprek
- 1 batang Kayu manis
- 5 butir Cengkeh               
- 500 cc  Susu cair plain     
- 1 bks kecil ( 65 ml) Santan kental instan 
- 1.5 ltr ( kurang lebih) Air matang              
- Garam, gula, lada             Secukupnya
- Minyak goreng utk menumis      Secukupnya

Bumbu Halus:

- 15 siung Bawang merah               
- 10 siung Bawang putih  
- 5 butir Kemiri yg sdh disangrai   
- 1.5 sdt Jinten    
- 1 ruas Jahe         

Langkah Memasak:

1. Rebus daging yg telah diblansir sampai air mendidihberi kayu manis dan cengkeh. Rebus sampai daging setengah empuk. Potong - potong. Masukkan lagi potongan daging kedalam panci.

2. Tumis bumbu halus untuk Soto betawi hingga wangi, tambahkan daun salam, daun sereh dan lengkuas. lanjutnya tuangkan tumisan bumbu kedalam panci berisi potogan daging. Rebus dgn api kecil sampai bumbu meresap kedalam daging.

3. Masukkan santan dan susu cair kedalam panci berisi daging sambil diaduk terus agar tidak pecah. Jangan lupa tambahkan gula, garam dan lada. Uji rasa. Masak sampai daging benar benar empuk. Matikan api

4. Sajikan hasil masakan soto betawi buatan Anda dengan bahan pelengkap, taburi dengan daun bawang iris dan bawang merah goreng diatasnya... Yummi.

Resep Soto Sokaraja Asli Banyumas Dan Cara Membuatnya

Bahan Dan Bumbu Soto Sokaraja
Cara Membuat Soto Sokaraja Khas Banyumas
Bahan:

- 500 gram Daging sengkel             
- 2 lt air   
- 2 btg serai, memarkan  
- 2 cm lengkuas, memarkan          
- 2 sdm kecap manis         
- 1 blok kaldu rasa sapi     
- garam, gula         secukupnya

Bumbu halus:

- 15 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih    
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 cm kunyit, dibakar       
- 3 cm jahe            
- 1/2 sdt merica bubuk
               
Bahan sambal kacang:

- 150 gram kacang tanah, digoreng dan dihaluskan
- 2 buah cabe merah keriting        
- 4 butir bawang merah   
- 2 siung bawang putih    
- 1,5 sdm gula merah        
- garam, gula         secukupnya
- 2 sdt air asam jawa         
- 150 ml air            
- 2 sdm minyak utk menumis        

Bahan pelengkap:

- 200 gram soun diseduh
- 200 gram tauge pendek atau tauge biasa             
- bawang merah goreng  secukupnya
- 2 batang daun bawang diiris       
- 2 batang seledri, diiris   
- 100 gram kerupuk, diremukkan

Langkah Memasak:

1. Rebus daging sengkel sampai matang dan empuk. Potong kotak2. Ambil air kaldunya kemudian tambahkan 2 ltr. Dan rebus lagi.

2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu soto sokaraja yang sudah dihaluskan, lengkuas dan juga serai hingga harum. Tuang kedalam rebusan air daging.

3. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu sap. Masak hingga bumbu meresap benar. uji rasa.

4. Sambal kacang: haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu sampe harum. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula merah, garam, gula pasir, air dan air asam. Aduk sampe kental.

5. Sajikan Soto Sokaraja hasilmasakan Anda dengan bahan pelengkap dan sambal kacang. Heem..Mantap..!!


Labels:

Popular posts from this blog

7 Fakta Menarik Tentang Manfaat Menangis

MASIBAS.MY.ID - Apakah Anda sering menangis…?? Hmmm… Kira-kira hal apa saja yang sekiranya membuat Anda sering menangis…?? Karier…?? Keluarga…?? Sahabar…?? Cinta…?? Atau bahkan ekonomi…?? Well, semua orang memiliki alasan tersendiri untuk menangis. Selama ini kita menganggap sebuah tangian itu sebagai sesuatu yang menyedihkan dan terkadang membuat kita prihatin terhadap orang yang menangis tersebut, terutama orang yang menangis karena sesuatu yang menyedihkan. Orang yang menangis cenderung dianggap lemah dan cengeng, bukan…?? Terlbih jika ia adalah wanita (karena memang wanita yang paling banyak mnangis dibanding pria). Namun tahukah Anda rahasia di balik sebuah tangisan…?? Ternyata menangis memiliki rahasia berupa efek positif bagi kesehatan tubuh, bahkan tubuh juga membutuhkan tangisan dalam selang waktu beberapa saat. Wah, jadi penasaran ya… Kira-kira apa saja nih khasiat atau manfaat menangis untuk tubuh kita…?? Langsung aja deh yuk, kita simak bersama… Manfaat da...
Read more

Tahukah Anda Perubaha Tubuh Wanita Setelah Melahirkan…??

MASIBAS.MY.ID | Tanda Perubahan Wanita Setelah Melahirkan -Perubahan tubuh pada wanita baru saja melahirkan memang sulit untuk dihindari. Meskipun sekarang ini sudah banyak sekali fasilitas untuk mengembalikan tubuh seperti semula, akan tetapi perubahan tubuh akibat kehamilan dan  melahirkan biasanya tidak bisa kembali seperti semula atau bersifat permanen. Setiap wanita yang sudah melahirkan masing-masing mengalami perubahan yang berbeda-beda. Kadang ada wanita yang tetap langsing meskipun sudah melahirkan, sebaliknya ada wanita yang langsung menjadi gemuk setalah melahirkan. Perubahan Tubuh Setelah Melahirkan Berikut ini akan kami bagikan informasi seputar perubahan tubuh wanita setelah melahirkan. Mari kita simak bersama… 1. KULIT Bilur-bilur putih pada kulit atau disebut Stretch-marks biasanya muncul setelah melahirkan. Terutama didaerah perut dan payudara. Bilur-bilur putih itu disebabkan oleh peregangan kulit yang terlalu dalam dan cepat. B...
Post a Comment
Read more

Cara Beli Tiket Pesawat Online di Traveloka [ FULL GAMBAR ]

Cara Beli Tiket Pesawat Lewat Online - Beli tiket online sebenarnya sudah lama ada, akan tetapi dulunya kita hanya datang ke counter atau travel tiket dan petugasnya lah yang membelikan kita tiket secara online. Biasanya jika menggunakan jasa travel akan ada biaya tambahan lain misalnya biaya admin dan jasa lainnya. Maka dari itu sekitar 2 -3 tahun lalu mulai banyak jasa-jasa tiket online yang bermunculan. Dan akhir-akhir ini Traveloka semakin trend karena mungkin sering promosi di media-media. Menurut saya Traveloka merupakan jasa travel yang harga tiketnya sangat bersaing. Untuk praktek kali ini, saya berencana membeli tiket pesawat untuk mudik lebaran. Sebenarnya saya ingin membeli tiket langsung saja ke maskapainya seperti sebelum-sebelumnya, tapi penasaran ingin coba membeli di Traveloka saja. Banyak teman saya yang merekomendasikan untuk beli di Traveloka jadi apa salahnya mencoba. Sekalian belajar untuk pengalaman pertama beli tiket online di Traveloka. Saya membel...
Post a Comment
Read more