MASIBAS.MY.ID | Resep Membuat Bakso Kepiting Yang Enak dan Mudah - Sajian kuliner spesial edisi kali ini akan membahas tentang kuliner yang umum kita jumpai di sekitar kita, yaitu Bakso. Bakso menjadi salah satu makanan favorit bagi semua orang karena rasanya yang terbukti mantap dan lezat. Tak heran jika bakso ini digemari oleh banyak kalangan, baik anak-anak hingga usia dewasa.
 |
| Bakso kepiting goreng |
Nah, Jika Anda penyuka bakso, berikut ini ada resep unik cara membuat bakso kepiting goreng yang enak, mudah dan praktis yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Dijamin, hasilnya akan lebih baik daripada Anda membeli bakso yang sudah jadi. Dan kita tidak tahu bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk membuat bakso, apakah bakso yang kita beli aman untuk kesehatan atau tidak. Lebih aman dan higienis jika kita membuatnya sendiri.
Bahan-bahan:
- 100 gr daging kepiting
- 50 gr udang kupas
- 50 gr daging ayam giling
- 1 siung bawang putih, haluskan
- ¾ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 putih telur
- 100 gr kulit ayam, potong halus
- ¼ sendok teh gula pasir
- 75 gr tepung kanji
- ½ sendok teh baking powder
- 1 sendok makan daun bawang yang diiris halus
Cara memasak:
- Blender kepiting, daging ayam, udang, bawang putih, dan garam sampai lembut dan merata.
- Tuang adonan ke dalam baskom, masukkan kulit ayam, tepung kanji, baking powder, dan gula pasir. Uleni hingga lembut dan merata. Tambahkan daun bawang dan aduk kembal hingga merata.
- Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong.
- Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan sajikan…